SOLD OUT

Wonders Roasters

Ethiopia Ayele Begashaw

฿550 | 130 g

สายพันธุ์ 74110 / 74112 / 74165 เป็นสายพันธุ์ คัดแยกโดยองค์กร ชื่อว่า Jimma Agricultural Research Center (JARC) แยกหมวดหมู่ มาจากสายพันธุ์ป่าหรือสายพันธ์ุรวม (heirloom) ของ เอธิโอเปีย เพื่อทดลองและจัดเก็บข้อมูลให้กับเกษตรของประเทศเอธิโอเปีย และค้นคว้าเรื่องโรคของพืช ด้วยเช่นกัน . สำหรับรสชาติเมล็ดกาแฟที่ทางวันเดอร์ส คั่วออกมานั้น เน้นการนำเสนอ ‘ กลิ่นสัมผัสที่หอมนวลรู้สึกถึงดอกไม้สีแดง รสชาติสะอาดหวานอมเปรี้ยวเหมือนผลตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ รสหวานสะอาดคล้ายน้ำตาลเคี่ยว ’ . ช่วงเวลาที่อุณหภูมิของน้ำกาแฟลดลง เรายังได้อีกความรู้สึกถึงคือรสชาติหวานหอมคล้ายสตอร์เบอร์รี่แยม รสชาติออกเปรี้ยวนวลๆ เหมือนดอกกระเจี๊ยบและชาชบา - Origin : Sidama / Yirgacheffe - Producer / Coffee Farm : Aricha / Ayele Begashaw - Plant Species : Arabica - Plaint Varietal(s) : 74110, 74112, and 74165 - Growing Altitude : 1,900 m.a.s.l. - Processing Method : Natural - Taste Profile : Strawberry / Blueberry / Pineapple / Caramel / Floral **************************************

Taste Notes

Strawberry
Blueberry
Red Floral

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

74110,74112

Origin

Ethiopia

Altitude

Very High

Process

Natural

"Best wait around 15 days after the coffee roast date"
SOLD OUT

Wonders Roasters

Ethiopia Ayele Begashaw

฿550 | 130 g

สายพันธุ์ 74110 / 74112 / 74165 เป็นสายพันธุ์ คัดแยกโดยองค์กร ชื่อว่า Jimma Agricultural Research Center (JARC) แยกหมวดหมู่ มาจากสายพันธุ์ป่าหรือสายพันธ์ุรวม (heirloom) ของ เอธิโอเปีย เพื่อทดลองและจัดเก็บข้อมูลให้กับเกษตรของประเทศเอธิโอเปีย และค้นคว้าเรื่องโรคของพืช ด้วยเช่นกัน . สำหรับรสชาติเมล็ดกาแฟที่ทางวันเดอร์ส คั่วออกมานั้น เน้นการนำเสนอ ‘ กลิ่นสัมผัสที่หอมนวลรู้สึกถึงดอกไม้สีแดง รสชาติสะอาดหวานอมเปรี้ยวเหมือนผลตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ รสหวานสะอาดคล้ายน้ำตาลเคี่ยว ’ . ช่วงเวลาที่อุณหภูมิของน้ำกาแฟลดลง เรายังได้อีกความรู้สึกถึงคือรสชาติหวานหอมคล้ายสตอร์เบอร์รี่แยม รสชาติออกเปรี้ยวนวลๆ เหมือนดอกกระเจี๊ยบและชาชบา - Origin : Sidama / Yirgacheffe - Producer / Coffee Farm : Aricha / Ayele Begashaw - Plant Species : Arabica - Plaint Varietal(s) : 74110, 74112, and 74165 - Growing Altitude : 1,900 m.a.s.l. - Processing Method : Natural - Taste Profile : Strawberry / Blueberry / Pineapple / Caramel / Floral **************************************

Taste Notes

Strawberry
Blueberry
Red Floral

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

74110,74112

Origin

Ethiopia

Altitude

Very High

Process

Natural

"Best wait around 15 days after the coffee roast date"