SL28 : Costa Rica West Valley Naranjo
Bag Size
Detail
- Brewing Method
- Pour Over/Filter
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Orange Juice, Wild Honey
- Coffee Origin
- Costa Rica
- Coffee Process Detailed
- White Honey
- Coffee Variety
- SL28
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
Description
กาแฟ Costa Rica SL28 West Valley Natajo White Honey Process เป็นกาแฟพิเศษที่ผสมผสานความโดดเด่นของสายพันธุ์ SL28 จากเคนยาเข้ากับกระบวนการแปรรูปแบบ White Honey ของคอสตาริกา ปลูกในภูมิภาค West Valley ซึ่งมีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกาแฟคุณภาพสูง
รายละเอียดกาแฟ
• สายพันธุ์: SL28 (สายพันธุ์จากเคนยา)
• กระบวนการแปรรูป: White Honey (การตากแห้งเมล็ดกาแฟที่มีเนื้อมิวซิเลจบางส่วนหลงเหลืออยู่)
• ระดับความสูง: ประมาณ 1,200–1,900 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
• ภูมิภาค: West Valley, คอสตาริกา
• ฟาร์ม: Finca El Venado
• โรงแปรรูป: Cerro San Luis Micromill
• ผู้ผลิต: ครอบครัว Delgado
โน้ตรสชาติ (Tasting Notes)
กาแฟนี้มีรสชาติที่หลากหลายและซับซ้อน ซึ่งรวมถึง:
• ผลไม้: ส้มเ ทับทิม เบอร์รีแห้ง
• กลิ่นหอม: วานิลลา ฟรอสติ้ง
• รสสัมผัส: ความหวานฉ่ำของน้ำเชื่อมเมเปิล พีชพาย กระวาน
กระบวนการแปรรูปแบบ White Honey ช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมของผลไม้ในกาแฟนี้
ความพิเศษของกาแฟ SL28 จาก West Valley
ภูมิภาค West Valley ของคอสตาริกามีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกาแฟสายพันธุ์ SL28 การดูแลเอาใจใส่ในกระบวนการปลูกและแปรรูปโดยผู้ผลิตที่มีประสบการณ์ เช่น ครอบครัว Delgado ช่วยให้กาแฟมีคุณภาพสูงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์