฿450 | 100 g | 5 sold
Costa Rica Volcan Azul กาแฟจากค่ายยักษ์ใหญ่แห่งคอสตาริกา ประวัติส่งออกกาแฟยาวนานกว่า 200 ปี กาแฟจากค่ายนี้ถูกใช้โดยโรงคั่วดังๆทั่วโลก ตัวที่เรานำมาเสนอเป็นสายพันธุ์ Bourbon ที่มีความโดนเด่นเรื่องบอดี้และความหวานโปรเซสด้วยกรรมวิธี Yeast Washed เพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กาแฟ Taste note กาแฟตัวนี้มีอโรม่าจากดอกไม้ต่างๆที่ค่อนข้างความหนักแน่น (high-intensity) มี Acidity ออกโทน Citrus เช่น ส้ม เลม่อน มะนาว และจบด้วยความหวานและบอดี้แบบ Honey Syrup เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความหนักแน่นและชัดเจน รายละเอียดเมล็ดกาแฟ Costa Rica Volcan Azul Process: Yeast Washed Varietals: Bourbon Taste note: Floral, Lemon, Honey Roast Leve: Single Roast Profile For Filter&Espresso ขนาด 100 กรัม **Single Roast Profile เป็นระดับการคั่วที่ทางโรงคั่วตั้งใจทำออกมา เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟตัวนั้นๆ โดยสีของเมล็ดอาจจะแตกต่างกันไปในกาแฟแต่ละตัว โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็น Light-Medium Roast ทั้งนี้เมล็ดกาแฟสามารถนำไปใช้ได้ทั้งกาแฟดริปและเอสเปรสโซ่ โรงคั่วกาแฟ Sanctuary Coffee Roaster เป็น Micro roaster ที่คัดเฉพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง มีเอกลักษณ์โดดเด่นและไม่แต่งกลิ่นมาจำหน่าย ด้วยความตั้งใจที่จะขายเมล็ดกาแฟในแพคเกจ 100 กรัม เพื่อให้ลูกค้ากลุ่ม Home Barista และ ร้านกาแฟ Slow Bar มีโอกาสได้ลองเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่หลากหลาย และเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า
Taste Notes
Roast
Details
Type
Single Origins
Variety
Bourbon
Origin
Costa Rica
Altitude
High
Process
Anaerobic Yeast Washed
฿450 | 100 g | 5 sold
Costa Rica Volcan Azul กาแฟจากค่ายยักษ์ใหญ่แห่งคอสตาริกา ประวัติส่งออกกาแฟยาวนานกว่า 200 ปี กาแฟจากค่ายนี้ถูกใช้โดยโรงคั่วดังๆทั่วโลก ตัวที่เรานำมาเสนอเป็นสายพันธุ์ Bourbon ที่มีความโดนเด่นเรื่องบอดี้และความหวานโปรเซสด้วยกรรมวิธี Yeast Washed เพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กาแฟ Taste note กาแฟตัวนี้มีอโรม่าจากดอกไม้ต่างๆที่ค่อนข้างความหนักแน่น (high-intensity) มี Acidity ออกโทน Citrus เช่น ส้ม เลม่อน มะนาว และจบด้วยความหวานและบอดี้แบบ Honey Syrup เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความหนักแน่นและชัดเจน รายละเอียดเมล็ดกาแฟ Costa Rica Volcan Azul Process: Yeast Washed Varietals: Bourbon Taste note: Floral, Lemon, Honey Roast Leve: Single Roast Profile For Filter&Espresso ขนาด 100 กรัม **Single Roast Profile เป็นระดับการคั่วที่ทางโรงคั่วตั้งใจทำออกมา เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟตัวนั้นๆ โดยสีของเมล็ดอาจจะแตกต่างกันไปในกาแฟแต่ละตัว โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็น Light-Medium Roast ทั้งนี้เมล็ดกาแฟสามารถนำไปใช้ได้ทั้งกาแฟดริปและเอสเปรสโซ่ โรงคั่วกาแฟ Sanctuary Coffee Roaster เป็น Micro roaster ที่คัดเฉพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง มีเอกลักษณ์โดดเด่นและไม่แต่งกลิ่นมาจำหน่าย ด้วยความตั้งใจที่จะขายเมล็ดกาแฟในแพคเกจ 100 กรัม เพื่อให้ลูกค้ากลุ่ม Home Barista และ ร้านกาแฟ Slow Bar มีโอกาสได้ลองเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่หลากหลาย และเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า
Taste Notes
Roast
Details
Type
Single Origins
Variety
Bourbon
Origin
Costa Rica
Altitude
High
Process
Anaerobic Yeast Washed