Costa Rica Mirazu MAICO Baby Geisha

กาแฟ Costa Rica Mirazu MAICO สายพันธุ์ที่น่าสนใจเป็นลูกผสมระหว่างสายพันธุ์เกชา(Geisha) และคาทูร์รา(Caturra) หรือ A.K.A. Baby Geisha สำหรับ Process ของกาแฟตัวนี้คือ Natural Process จากการหมักผลเชอรี่กาแฟทิ้งไว้ 24-30 ชั่วโมง แล้วจากขั้นตอนนี้จะเริ่มทำการตากให้แห้งจนได้ความชื้นที่เหมาะสม

Taste note กาแฟ Costa Rica Mirazu MAICO ตอนร้อนให้โทนสีม่วงดอกลาเวนเดอร์องุ่นเคียวโฮ อุ่นลงมามีความเปรี้ยวแบบ Malic Acid เหมือนแอปเปิ้ล และอาฟเอตร์เทสที่หนักและหวานยาวนานแบบช็อกโกแลต

รายละเอียดเมล็ดกาแฟ

Costa Rica Mirazu MAICO Baby Geisha
Process: Natural
Varietals: MAICO (Baby Geisha)
Taste note: Lavender, Red Apple, Chocolate
Roast Level: Single Roast Profile For Filter&Espresso
ขนาด 100 กรัม

**Single Roast Profile เป็นระดับการคั่วที่ทางโรงคั่วตั้งใจทำออกมา เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟตัวนั้นๆ โดยสีของเมล็ดอาจจะแตกต่างกันไปในกาแฟแต่ละตัว โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็น Light-Medium Roast ทั้งนี้เมล็ดกาแฟสามารถนำไปใช้ได้ทั้งกาแฟดริปและเอสเปรสโซ่

โรงคั่วกาแฟ Sanctuary Coffee Roaster เป็น Micro roaster ที่คัดเฉพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง มีเอกลักษณ์โดดเด่นและไม่แต่งกลิ่นมาจำหน่าย ด้วยความตั้งใจที่จะขายเมล็ดกาแฟในแพคเกจ 100 กรัม เพื่อให้ลูกค้ากลุ่ม Home Barista และ ร้านกาแฟ Slow Bar มีโอกาสได้ลองเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่หลากหลาย และเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า