Nomad Coffee
[New] Nomad Natural - Medium
0 Sold
฿300
Bag Size
Qty
Est. delivery by 14 May-17 May, within 10-13 days
Detail
- Roast Level
- Medium
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Sugarcane, Vanilla, Caramel
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- Chiang Rai
- Coffee Process Detailed
- Natural
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Catimor, Bourbon, Typica
- Coffee Altitude
- 901 to 1,200 MASL
- Brewing Method
- Pour Over/Filter
Description
กาแฟจากสวน Nomad ปลูกโดยวิธีอินทรีย์ในป่า เก็บและแปรรูปด้วยวิธี Dry หรือ Natural Process โดยทำการควบคุมการหมักในระดับพอดี ใช้เทคนิคการผึ่งบนรางตากในสวนกาแฟ 3-4 วัน จากนั้นจึงนำลงมาตากในโรงตาก ใช้เวลาราว 30-45 วันจึงแห้งมากพอ จากนั้นจึงบ่มต่ออีกอย่างน้อย 5 เดือนจึงนำไปสี คัด และเริ่มคั่วเพื่อจำหน่าย
📅 ตารางคั่วกาแฟ
- พ.ค.-ก.ย. (low season) คั่วเดือนละ 2 ครั้ง
- ต.ค.-ก.พ. คั่วกาแฟเกือบทุกสัปดาห์
* ปกติมีในสต๊อกพร้อมส่งและคั่วไว้ไม่เกิน 2 สัปดาห์
© 2020 Caffeine. All rights reserved.