Nomad Natural

฿300 | 200 g | 93 sold

กาแฟจากสวน Nomad ปลูกโดยวิธีอินทรีย์ในป่า เก็บและแปรรูปด้วยวิธี Dry หรือ Natural Process โดยทำการควบคุมการหมักในระดับพอดี ใช้เทคนิคการผึ่งบนรางตากในสวนกาแฟ 3-4 วัน จากนั้นจึงนำลงมาตากในโรงตาก ใช้เวลาราว 30-45 วันจึงแห้งมากพอ จากนั้นจึงบ่มต่ออีกอย่างน้อย 5 เดือนจึงนำไปสี คัด และเริ่มคั่วเพื่อจำหน่าย 📅 รอบคั่วทุกต้นเดือนและกลางเดือน อาจจะรอรอบคั่วนานสักหน่อย

Taste Notes

Roast

Details