i.din The Local Coffee
฿250 | 100 g
🌷 TYPICA ANAEROBIC NATURAL PROCESS /LIGHT ROAST /แม่จันใต้, เชียงราย (micro lot) NOTES : RED FLOWERS , SALAK , RASPBERRY , RED RAISIN . เปิดด้วยความหอมโดดของดอกไม้สีแดงทั้งช่อ ตามด้วยกลิ่นอ่อนๆ ของสละ เปรี้ยวอมหวานฉ่ำๆแบบราสป์เบอร์รี จบท้ายด้วยความอ้อยอิ่งของลูกเกดสีน้ำตาลแดงค่อยๆ ลอยค้างในจมูก . TYPICA (สายพันธุ์ทริปปิก้า) หนึ่งในสายพันธุ์ดั้งเดิม ของกาแฟ Arabica เป็นต้นกำเนิดของหลายๆสายพันธุ์ แต่ด้วยผลผลิตที่น้อยและการต้านทานโรคต่ำ ทำให้พบเห็นได้น้อยลง กาแฟสายพันธุ์นี้มีจุดเด่นเรื่องของความกลมกล่อม ให้ Body และ Aroma ที่ค่อนข้าง Balance การ Process ด้วยเทคนิคเฉพาะของฟาร์ม แบบ Anaerobic Natural Process ยิ่งทำให้เกิดความซับซ้อนในเรื่องรสชาติ เพิ่มความเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นที่น่าสนใจ ยิ่งคายแก๊สนานจะยิ่งหวานละมุนขึ้นนะครับ
Taste Notes
Roast
Details
Type
Single Origins
Variety
Typica
Origin
Chiang Rai
Altitude
High
Process
Anaerobic Natural
i.din The Local Coffee
฿250 | 100 g
🌷 TYPICA ANAEROBIC NATURAL PROCESS /LIGHT ROAST /แม่จันใต้, เชียงราย (micro lot) NOTES : RED FLOWERS , SALAK , RASPBERRY , RED RAISIN . เปิดด้วยความหอมโดดของดอกไม้สีแดงทั้งช่อ ตามด้วยกลิ่นอ่อนๆ ของสละ เปรี้ยวอมหวานฉ่ำๆแบบราสป์เบอร์รี จบท้ายด้วยความอ้อยอิ่งของลูกเกดสีน้ำตาลแดงค่อยๆ ลอยค้างในจมูก . TYPICA (สายพันธุ์ทริปปิก้า) หนึ่งในสายพันธุ์ดั้งเดิม ของกาแฟ Arabica เป็นต้นกำเนิดของหลายๆสายพันธุ์ แต่ด้วยผลผลิตที่น้อยและการต้านทานโรคต่ำ ทำให้พบเห็นได้น้อยลง กาแฟสายพันธุ์นี้มีจุดเด่นเรื่องของความกลมกล่อม ให้ Body และ Aroma ที่ค่อนข้าง Balance การ Process ด้วยเทคนิคเฉพาะของฟาร์ม แบบ Anaerobic Natural Process ยิ่งทำให้เกิดความซับซ้อนในเรื่องรสชาติ เพิ่มความเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นที่น่าสนใจ ยิ่งคายแก๊สนานจะยิ่งหวานละมุนขึ้นนะครับ
Taste Notes
Roast
Details
Type
Single Origins
Variety
Typica
Origin
Chiang Rai
Altitude
High
Process
Anaerobic Natural