SUEA (เสือ) ANAEROBIC HONEY PROCESS

🌼 เสือ (ยงยุทธ จือปา) เกษตรกรรุ่นใหม่แห่งบ้านแม่จันใต้
Anaerobic Honey Process /light medium /บ้านแม่จันใต้ ,เชียงราย (micro lot)
Taster note : Chrysanthemum, Pear, Sugarcane, Longan Juice

เปิดด้วยความหอมหวานของน้ำเก็กฮวยขึ้นจมูก ตามด้วยความหวานละมุนของสาลี่ และน้ำตาลอ้อย จบท้ายด้วยน้ำลำไยม้วนวนในปาก สายหวานต้องโดน

เสือ (ยงยุทธ จือปา) เกษตรกรรุ่นใหม่ จากบ้านแม่จันใต้ เชียงราย

น้องเสือเป็นหนึ่งในเกษตรกรรุ่นใหม่ที่มีความใส่ใจในการ Process กาแฟ ไม่ใช่แค่ต้นน้ำ แต่เสือยังศึกษาการคั่ว พัฒนากาแฟตัวเองถึงกลางน้ำ ปลายน้ำ

ANAEROBIC HONEY PROCESS
จากบ้านแม่จันใต้ตัวนี้ นอกจากคุณภาพของแหล่งปลูกที่เราเขื่อมั่นอยู่แล้ว เสือยังเพิ่มความ Complex ให้กับเมล็ดด้วยการนำมาหมัก จึงมีความหอมที่แตกต่างจาก Honey Process ทั่วไป