SOLD OUT

i.din The Local Coffee

SJ 133 YEAST PROCESS

฿250 | 100 g | 2 sold

🌺 SJ 133 YEAST PROCESS /LIGHT ROAST /สวนยาหลวง, น่าน (micro lot) NOTES : WHITE FLOWERS , HIBISCUS , DRAGON FRUIT ACIDITY , WHITE TEA . เปิดด้วยความหอมฟุ้งของดอกไม้ขาวหลากหลายสายพันธุ์ และกลิ่นหอมตีขึ้นจมูกของดอกชบา ตามด้วยรสเปรี้ยวเบาๆ อมหวานแบบแก้วมังกร จบด้วยชาขาว และชาอู่หลงตอนท้ายหอมๆ เพลิดเพลินจนลืมไปเลยว่านี่คือกาแฟ . SJ133 หนึ่งในหลายร้อยสายพันธุ์ของกาแฟ Arabica ถูกนำเข้ามาปลูกในเชียงรายเมื่อราวๆ 30 ปีก่อน ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีความทนทานต่อโรคราสนิมมาก มีลักษณะของกลิ่นออกโทนชาหอมและดอกไม้ที่ชัดเจน ด้วยการ Process ด้วยเทคนิคเฉพาะของฟาร์ม แบบใช้ Yeast พื้นถิ่น ยิ่งทำให้กาแฟตัวนี้มีความซับซ้อนของกลิ่นที่เพิ่มขึ้น แต่ไม่ฉูดฉาดขนทำลายเอกลักษณ์ความสวยงามของมัน แนะนำสำหรับคนรักกาแฟสายชาโดยเฉพาะครับ

Taste Notes

WHITE FLOWERS, HIBISCUS
DRAGON FRUIT ACIDITY
WHITE TEA

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

Arabica

Origin

Nan

Altitude

High

Process

Yeast

"Best wait around 10 days after the coffee roast date"
SOLD OUT

i.din The Local Coffee

SJ 133 YEAST PROCESS

฿250 | 100 g | 2 sold

🌺 SJ 133 YEAST PROCESS /LIGHT ROAST /สวนยาหลวง, น่าน (micro lot) NOTES : WHITE FLOWERS , HIBISCUS , DRAGON FRUIT ACIDITY , WHITE TEA . เปิดด้วยความหอมฟุ้งของดอกไม้ขาวหลากหลายสายพันธุ์ และกลิ่นหอมตีขึ้นจมูกของดอกชบา ตามด้วยรสเปรี้ยวเบาๆ อมหวานแบบแก้วมังกร จบด้วยชาขาว และชาอู่หลงตอนท้ายหอมๆ เพลิดเพลินจนลืมไปเลยว่านี่คือกาแฟ . SJ133 หนึ่งในหลายร้อยสายพันธุ์ของกาแฟ Arabica ถูกนำเข้ามาปลูกในเชียงรายเมื่อราวๆ 30 ปีก่อน ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีความทนทานต่อโรคราสนิมมาก มีลักษณะของกลิ่นออกโทนชาหอมและดอกไม้ที่ชัดเจน ด้วยการ Process ด้วยเทคนิคเฉพาะของฟาร์ม แบบใช้ Yeast พื้นถิ่น ยิ่งทำให้กาแฟตัวนี้มีความซับซ้อนของกลิ่นที่เพิ่มขึ้น แต่ไม่ฉูดฉาดขนทำลายเอกลักษณ์ความสวยงามของมัน แนะนำสำหรับคนรักกาแฟสายชาโดยเฉพาะครับ

Taste Notes

WHITE FLOWERS, HIBISCUS
DRAGON FRUIT ACIDITY
WHITE TEA

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

Arabica

Origin

Nan

Altitude

High

Process

Yeast

"Best wait around 10 days after the coffee roast date"