Zhan x Grinds Pa miang washed process & Hand pick selected beans

฿300 | 250 g | 7 sold

ระดับการคั่ว : Light Roast for Espresso/Filter กาแฟคั่วจาก Zhan coffee กาแฟถุงนี้คือความตั้งใจของคนต้นน้ำอย่างพี่คมสันต์ เกษตรกรและนักพัฒนากาแฟบนดอยป่าเมี่ยง จ.ลำปาง พี่คมสันต์เป็นผู้ดูแลเมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดจนถึงการทำโปรเสสต่างๆ สุดท้ายจนมาถึงขั้นตอนการคั่ว กาแฟตัวนี้เป็นกาแฟที่ปลูกบนพื้นที่สูงเขตดอยป่าเมี่ยง ซึ่งมีภูมิประเทศไม่เหมือนใคร เป็นภูมิประเทศที่มีการปลูกเมี่ยงเป็นพืชดั่งเดิม ทำให้กาแฟตัวนี้มีความฉ่ำหวาน และเปรี้ยวนำเนื่องจากกรดในดินที่มาจากการทับถมของใบเมี่ยงมาอย่างยาวนานนั่นเอง และด้วยความใส่ใจขั่นสุด กาแฟมีการคัดเลือกดีเฟคด้วยมืออย่างพิถีพิถันก่อนจะทำการคั่วและส่งมาถึงมือคุณ เพื่อให้คุณได้รับรสกาแฟที่อร่อยและปลอดภัยอย่างที่สุด

Taste Notes

Roast

Grind

Quantity

Details