Couple Coffee Roastery
฿400 | 200 g | 2 sold
Saenchai Estate Origin : Galyanivadhana, Chiangmai Producer : แสนชัย จูเปาะ Variety : Typica, Bourbon, Catimor Altitude : 1,200 masl Process : Natural Anaerobic with Intenso Yeast 72hr. Note : Floral / Red Wine / Strawberry / Berry / Sweet / Cacao Nips “แสนชัย เอสเธท บ้านหนองเจ็ดหน่อย ต.บ้านจันทร์ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ ของพี่แสนชัย เกษตรกรมากฝีมือที่มีรางวัลการันตีมากมายจากการประกวดหลายเวที และเป็นนักทดลองที่มีของใหม่ ๆ มาให้เราได้ลิ้มลองกันอยู่เสมอ ๆ กาแฟ Natural ตัวนี้พี่แสนชัยได้นำ Intenso Yeast เข้ามาหมักเพิ่มเติมในรูปแบบ Anaerobic เป็นเวลา 72 ชม. หลังจากนั้นนำไปตากในห้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอีกประมาณ 30 วัน”
Taste Notes
Roast
Grind
Quantity
Ready to ship.
You should received an order in ~2-4 days.
In stock: roasted within the previous 34 days
Details
Type
Single Origins
Variety
Bourbon, Typica, Catuai, Catimor
Origin
Chiang Mai
Altitude
High
Process
Anaerobic Natural
Grind
Quantity
Ready to ship.
You should received an order in ~2-4 days.
In stock: roasted within the previous 34 days
Couple Coffee Roastery
฿400 | 200 g | 2 sold
Saenchai Estate Origin : Galyanivadhana, Chiangmai Producer : แสนชัย จูเปาะ Variety : Typica, Bourbon, Catimor Altitude : 1,200 masl Process : Natural Anaerobic with Intenso Yeast 72hr. Note : Floral / Red Wine / Strawberry / Berry / Sweet / Cacao Nips “แสนชัย เอสเธท บ้านหนองเจ็ดหน่อย ต.บ้านจันทร์ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ ของพี่แสนชัย เกษตรกรมากฝีมือที่มีรางวัลการันตีมากมายจากการประกวดหลายเวที และเป็นนักทดลองที่มีของใหม่ ๆ มาให้เราได้ลิ้มลองกันอยู่เสมอ ๆ กาแฟ Natural ตัวนี้พี่แสนชัยได้นำ Intenso Yeast เข้ามาหมักเพิ่มเติมในรูปแบบ Anaerobic เป็นเวลา 72 ชม. หลังจากนั้นนำไปตากในห้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอีกประมาณ 30 วัน”
Taste Notes
Roast
Details
Type
Single Origins
Variety
Bourbon, Typica, Catuai, Catimor
Origin
Chiang Mai
Altitude
High
Process
Anaerobic Natural