Couple Coffee Roastery

P’Chartree Khun Chang Kian Natural Lot.7

฿400 | 200 g

P’Chartree Khun Chang Kian Natural Lot.7 ถ้าจะให้นิยามกาแฟพี่ชาตรีตัวนี้แบบสั้นๆ เข้าใจง่าย คือเป็นกาแฟเนเชอรัลที่สะอาด กาแฟโชว์คาแร็คเตอร์ของสายพันธุ์ และแหล่งปลูกได้อย่างชัดเจน.. พี่ชาตรีบอกว่า “การแปรรูป ควรแค่ให้เกิดความชัดเจนของแหล่งปลูกและสายพันธุ์.. การหวังให้ได้ กลิ่นรสที่เยอะขึ้น มันไม่ยั่งยืน มันมากับต้นทุนและผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม” กาแฟพี่ชาตรี จากขุนช่างเคี่ยน ล็อตนี้เป็นอราบิก้าสายพันธุ์รวมจากแพลนท์ปลูกที่ความสูงประมาณ 1,130 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ผ่านการแปรรูปแบบ Natural Process หมักด้วยสูญญากาศประมาณ 3 วัน ก่อนนำไปตากครับ.. คาแร็คเตอร์มีดอกไม้ ผลไม้โทนสีเหลืองคล้ายมะเฟือง เลม่อน เปรี้ยวหวานบาลานซ์ดี สวยงามครับ.. 🤎☕️ Producer : P’Chartree Saeyang (พี่ชาตรี) Origin : Khun Chang Kian, Chiangmai Process : Natural Lot.7 Varietals : Arabica Mixed Altitude : 1,130masl ☕️ Floral, Yellow Fruit, Star Fruit, Lemon, Juicy, Long Sweet 200g./400

Taste Notes

Lemon
Dried fruit

Roast

Light

Grind

Quantity

Ready to ship.
You should received an order in ~2-4 days.

Details

Type

Single Origins

Variety

Bourbon, Catuai, Caturra, Catimor

Origin

Chiang Mai

Altitude

High

Process

Anaerobic Natural

"Best wait around 7 days after the coffee roast date"

Grind

Quantity

Ready to ship.
You should received an order in ~2-4 days.

Couple Coffee Roastery

P’Chartree Khun Chang Kian Natural Lot.7

฿400 | 200 g

P’Chartree Khun Chang Kian Natural Lot.7 ถ้าจะให้นิยามกาแฟพี่ชาตรีตัวนี้แบบสั้นๆ เข้าใจง่าย คือเป็นกาแฟเนเชอรัลที่สะอาด กาแฟโชว์คาแร็คเตอร์ของสายพันธุ์ และแหล่งปลูกได้อย่างชัดเจน.. พี่ชาตรีบอกว่า “การแปรรูป ควรแค่ให้เกิดความชัดเจนของแหล่งปลูกและสายพันธุ์.. การหวังให้ได้ กลิ่นรสที่เยอะขึ้น มันไม่ยั่งยืน มันมากับต้นทุนและผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม” กาแฟพี่ชาตรี จากขุนช่างเคี่ยน ล็อตนี้เป็นอราบิก้าสายพันธุ์รวมจากแพลนท์ปลูกที่ความสูงประมาณ 1,130 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ผ่านการแปรรูปแบบ Natural Process หมักด้วยสูญญากาศประมาณ 3 วัน ก่อนนำไปตากครับ.. คาแร็คเตอร์มีดอกไม้ ผลไม้โทนสีเหลืองคล้ายมะเฟือง เลม่อน เปรี้ยวหวานบาลานซ์ดี สวยงามครับ.. 🤎☕️ Producer : P’Chartree Saeyang (พี่ชาตรี) Origin : Khun Chang Kian, Chiangmai Process : Natural Lot.7 Varietals : Arabica Mixed Altitude : 1,130masl ☕️ Floral, Yellow Fruit, Star Fruit, Lemon, Juicy, Long Sweet 200g./400

Taste Notes

Lemon
Dried fruit

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

Bourbon, Catuai, Caturra, Catimor

Origin

Chiang Mai

Altitude

High

Process

Anaerobic Natural

"Best wait around 7 days after the coffee roast date"