Rwanda Koakaka Muganza
Bag Size
Detail
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Golden Raisin, Honeycomb
- Coffee Origin
- Rwanda
- Coffee Altitude
- Above 1,500 MASL
- Coffee Process Detailed
- Washed
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Red Bourbon
Description
• Koakaka Muganza ประเทศ Rwanda •
กาแฟรสชาติเปรี้ยวหวาน สดชื่น เป็นไร่กาแฟได้รับรางวัล จาก Rwandan Cup of Excellence หลายปี
• สมาชิกชาวสวนเกือบทั้งหมดเป็นผู้หญิง Women’s Coffee
• สายพันธุ์ Red Bourbon กาแฟสายพันธุ์นี้ มีความหอมหวาน และสะอาดค่อนข้างสูง รสชาติหวานฉ่ำอย่างมาก
สำหรับเมล็ดกาแฟคั่ว จากประเทศ Rwanda ของทางเรานั้น
มีมิติรสชาติค่อนข้างสูง สะอาดดื่มง่าย และด้วยสายพันธุ์
Red Bourbon 100% จึงทำให้รสชาติมีความหวานอย่างมาก คล้ายองุ่นแดง กลิ่นตอนท้ายหลังกลืนลงไป (Aftertaste)
เหมือนกลิ่นดอกไม้ขาว และรสรังน้ำผึ้ง เมื่ออุณหภูมิน้ำกาแฟเย็นลง ความเปรี้ยวหวาน เหมือน ลูกเกดสีทอง ค่อนข้างชัดเจน
Roast Level: Light
- Origin : Koakaka Muganza
- Producer / Coffee Farm : 35 WOMEN OF KOAKAKA COOPERATIVE
- Plant Species : Arabica
- Plaint Varietal(s) : Red Bourbon
- Growing Altitude : 2,000 m.a.s.l.
- Processing Method : Washed
- Taste Profile : Grape / Golden Raisin / Honeycomb / Cherry Blossom
**************************************