Ethiopia Bura, Karamo 74158

แหล่งปลูก:

• ประเทศ: เอธิโอเปีย (ETHIOPIA)

• พื้นที่: Bura, Karamo (บุรา คาราโม) ซึ่งตั้งอยู่ในโซนปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของเอธิโอเปีย มักมีความสูงและอากาศเย็นเหมาะสมกับการปลูกกาแฟพิเศษ

• พันธุ์กาแฟ: 74158 เป็นหนึ่งในพันธุ์พื้นเมืองที่พัฒนาขึ้นโดยสถาบันวิจัยกาแฟแห่งเอธิโอเปีย โดดเด่นเรื่องความหวานและกลิ่นหอม

กระบวนการแปรรูป:

• Washed Process: เป็นกระบวนการที่ใช้การล้างเมือกกาแฟออกจากเมล็ด ช่วยให้กาแฟสะอาด สดใส และชัดเจนในรสชาติ

โน้ตรสชาติ (Flavor Notes):

• Peach: ลูกพีช

• Honey: น้ำผึ้ง

• Floral: กลิ่นดอกไม้

• Complex Finish: มีโครงสร้างรสชาติที่ซับซ้อนในช่วงปลาย