Pangkhon Ma Family Farm

฿200 | 200 g | 30 sold

ไร่กาแฟครอบครัวมะ ดอยปางขอน จ.เชียงราย Washed process : Catimor ไร่กาแฟครอบครัวมะ ตั้งอยู่ในหมู่บ้านปางขอน อ.เมือง จ.เชียงราย ปลูกกาแฟอาราบิก้า โดยส่วนมากจะปลูกสายพันธุ์คาติมอร์ ระดับความสูงประมาณ 1,270 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สภาพอากาศเย็นตลอดทั้งปี ทำให้กาแฟที่นี่สุกช้ากว่าที่อื่น ปัจจุบันไร่กาแฟครอบครัวมะ ดูแลโดยพี่แววและพี่เคน ซึ่งมาสานต่อจากรุ่นพ่อแม่ ที่ปลูกกาแฟมาแล้วกว่า 35 ปี ทั้งคู่มีความตั้งใจที่จะพัฒนากาแฟไทยให้มีคุณภาพที่ดียิ่งขึ้น ท้้งในเรื่องการโปรเซสที่หลากหลาย ควบคู่ไปก้บการดูแลป่าไม้ เพื่อให้ต้นกาแฟมีผลผลิตและคุณภาพที่ดี

Taste Notes

Roast

Details