The Shelter Coffee Roaster
MAE JAN TAI
4 Sold
฿330
Bag Size
Grind Preference
Qty
Est. delivery by 2 May-5 May, within 8-11 days
Detail
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Brown sugar, White Floral, Apricot
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- Chiang Rai
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
- Coffee Process Detailed
- Anaerobic Honey
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Catimor, Typica, Bourbon
Description
แม่จันไต้ ANAEROBIC DRY PROCESS
เลือกผลเชอรี่กาแฟที่สุกเต็มที่ นำมาล้างทำความสะอาด หมักในถังเก็บอากาศ เพื่อทำให้เกิดจุลินทรีย์ fermentation 24 ชั่วโมง แล้วตากในโรงเรือน แบบ dry process รักษาน้ำตาลในกาแฟ ได้กลิ่นอโรม่าที่เป็นเอกลักษณ์
© 2020 Caffeine. All rights reserved.