The Shelter Coffee Roaster

KHUN WANG ANAEROBIC HONEY

฿330 | 100 g | 1 sold

KHUN WANG anaerobic honey เป็นกาแฟไทย สายพันธู์ Bourbon และ Catimor ปลูกในแหล่งธรรมชาติ อำเภอขุนวาง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,300 - 1,400 เมตร ขั้นตอนการโพรเสส Anaerobic Honey ส่งผลต่อรสชาต และ น้ำตาลที่สะสมในเมล็ดกาแฟ กลิ่นหอม อบอวลเหมือนผลไม้สุก รสชาตโทนผลไม้ซิตรัส แบบ ส้มโอ หรือ grapefruit หวาน คลีน ระดับของบอดี้ ปานกลาง ดีไซน์ตามความถนัดของผู้ชง Ratio ที่แนะนำ 1:12 อุณหภูมิ 90 องศา เวลา 1.40 - 2.00 นาที ควรชิม หลังจาก 7-14 วัน หลังจากวันที่คั่ว ขอให้สนุกกับการชงกาแฟนะครับ The Shelter Coffee Roaster

Taste Notes

Pomelo
Ripe Fruit
Black Tea

Roast

Light

Grind

Quantity

Roast to order.
You should received an order in ~9-11 days.

Details

Type

Single Origins

Variety

Typica, Bourbon, Catimor

Origin

Chiang Mai

Altitude

High

Process

Honey

"Best wait around 7-14 days after the coffee roast date"

Grind

Quantity

Roast to order.
You should received an order in ~9-11 days.

The Shelter Coffee Roaster

KHUN WANG ANAEROBIC HONEY

฿330 | 100 g | 1 sold

KHUN WANG anaerobic honey เป็นกาแฟไทย สายพันธู์ Bourbon และ Catimor ปลูกในแหล่งธรรมชาติ อำเภอขุนวาง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,300 - 1,400 เมตร ขั้นตอนการโพรเสส Anaerobic Honey ส่งผลต่อรสชาต และ น้ำตาลที่สะสมในเมล็ดกาแฟ กลิ่นหอม อบอวลเหมือนผลไม้สุก รสชาตโทนผลไม้ซิตรัส แบบ ส้มโอ หรือ grapefruit หวาน คลีน ระดับของบอดี้ ปานกลาง ดีไซน์ตามความถนัดของผู้ชง Ratio ที่แนะนำ 1:12 อุณหภูมิ 90 องศา เวลา 1.40 - 2.00 นาที ควรชิม หลังจาก 7-14 วัน หลังจากวันที่คั่ว ขอให้สนุกกับการชงกาแฟนะครับ The Shelter Coffee Roaster

Taste Notes

Pomelo
Ripe Fruit
Black Tea

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

Typica, Bourbon, Catimor

Origin

Chiang Mai

Altitude

High

Process

Honey

"Best wait around 7-14 days after the coffee roast date"