SOLD OUT

SLOVE COFFEE SPACE

Sudan Rume

฿420 | 100 g

สายพันธุ์ Sudan rume Sudan Rume เป็นสายพันธุ์เก่าแก่ที่ถูกค้นพบในราว ๆ ปี ค.ศ. 1940 ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศซูดาน เมล็ดมีขนาดใหญ่อละยาวต้านทานโรคในกาแฟได้ดี และมีรสชาติของกาแฟที่ซับซ้อนชวนหลงไหล Sudan Rume เป็นที่เฉิดฉายและเป็นที่รู้จักในปี ค.ศ. 2015 เมื่อ Sasa Sestic คว้าแชมป์เวิลด์บาริสต้าปี ค.ศ. 2015 เขาคือคนแรกที่เลือกใช้สายพันธุ์เก่าแก่ซูดานรูเม่ในการแข่งขัน จึงทำให้เป็นที่รู้จักและโด่งดังจนถึงทุกวันนี้

Taste Notes

Apicot
Winey
Currant

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

Sudan Rume

Origin

Guatemala

Altitude

Very High

Process

Anaerobic Natural

"Best wait around 14 days after the coffee roast date"
SOLD OUT

SLOVE COFFEE SPACE

Sudan Rume

฿420 | 100 g

สายพันธุ์ Sudan rume Sudan Rume เป็นสายพันธุ์เก่าแก่ที่ถูกค้นพบในราว ๆ ปี ค.ศ. 1940 ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศซูดาน เมล็ดมีขนาดใหญ่อละยาวต้านทานโรคในกาแฟได้ดี และมีรสชาติของกาแฟที่ซับซ้อนชวนหลงไหล Sudan Rume เป็นที่เฉิดฉายและเป็นที่รู้จักในปี ค.ศ. 2015 เมื่อ Sasa Sestic คว้าแชมป์เวิลด์บาริสต้าปี ค.ศ. 2015 เขาคือคนแรกที่เลือกใช้สายพันธุ์เก่าแก่ซูดานรูเม่ในการแข่งขัน จึงทำให้เป็นที่รู้จักและโด่งดังจนถึงทุกวันนี้

Taste Notes

Apicot
Winey
Currant

Roast

Light

Details

Type

Single Origins

Variety

Sudan Rume

Origin

Guatemala

Altitude

Very High

Process

Anaerobic Natural

"Best wait around 14 days after the coffee roast date"