SLOVE COFFEE SPACE
DULAPUR DRY SCM
1 Sold
฿450
Bag Size
Qty
Product is temporarily out of stock
Detail
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- Banana , Mustard , Compact
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- Mae Hong Son
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
- Coffee Process Detailed
- Anaerobic Natural
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Catimor, Typica, Bourbon
Description
ถ้าจะกล่าวถึงกาแฟ จาก Dulapur หลายคนคงนึกถึงพี่แดงเป็นคนแรกเพราะด้วยกาแฟและคาแรกเตอร์ของแกบ่งบอกถึงคุณภาพความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน
กาแฟตัวนี้ทาง SLOVE ได้มาตอนขึ้นไปเรียน คอร์ส SCA Green Coffee ที่ไร่พี่แดง ไปศึกษากระบวนการทำโปรเสทกาแฟต่างๆรวมถึงการดูแลต้นกาแฟในพื้นที่ให้มีคุณภาพและผลผลิตที่ดี
DULAPUR DRY SCM ตัวนี้เป็นกาแฟที่โปรเสทโดยพี่แดงเกษตรและนักพัฒนาที่มีความรู้ความสามารถอย่างมากในเรื่องของกาแฟ
DRY SCM คือโปรเสทแบบ DRY semi carbonic maceration กาแฟจะมีโทนไปทางสีเหลือง🟡โน้ตจะออกไปทางขนมหวาน มัสตาร์ด 🥞กล้วยไข่ 🍌มีความคอมแพค และซับซ้อน 🥰
© 2020 Caffeine. All rights reserved.