SLOVE COFFEE SPACE

DULAPUR DRY SCM

1 Sold
฿450

Bag Size

Qty

Product is temporarily out of stock

Detail

Roast Level
Light
Type
Single Origin
Taste Notes Detailed
Banana , Mustard , Compact
Coffee Origin
Thailand
Coffee Province / Region / Town
Mae Hong Son
Coffee Altitude
1,201 to 1,500 MASL
Coffee Process Detailed
Anaerobic Natural
Coffee Species
Arabica
Coffee Variety
Catimor, Typica, Bourbon

Description

ถ้าจะกล่าวถึงกาแฟ จาก Dulapur หลายคนคงนึกถึงพี่แดงเป็นคนแรกเพราะด้วยกาแฟและคาแรกเตอร์ของแกบ่งบอกถึงคุณภาพความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน

กาแฟตัวนี้ทาง SLOVE ได้มาตอนขึ้นไปเรียน คอร์ส SCA Green Coffee ที่ไร่พี่แดง ไปศึกษากระบวนการทำโปรเสทกาแฟต่างๆรวมถึงการดูแลต้นกาแฟในพื้นที่ให้มีคุณภาพและผลผลิตที่ดี

DULAPUR DRY SCM ตัวนี้เป็นกาแฟที่โปรเสทโดยพี่แดงเกษตรและนักพัฒนาที่มีความรู้ความสามารถอย่างมากในเรื่องของกาแฟ

DRY SCM คือโปรเสทแบบ DRY semi carbonic maceration กาแฟจะมีโทนไปทางสีเหลือง🟡โน้ตจะออกไปทางขนมหวาน มัสตาร์ด 🥞กล้วยไข่ 🍌มีความคอมแพค และซับซ้อน 🥰

© 2020 Caffeine. All rights reserved.