SAUCE COFFEE

Colombia, Red bourbon (2018 COE Farm)

5 Sold
฿720

Bag Size

Qty

Product is temporarily out of stock

Detail

Roast Level
Light
Type
Single Origin
Taste Notes Detailed
Hibiscus Tea, Raspberry Candy
Coffee Origin
Colombia
Coffee Altitude
Above 1,500 MASL
Coffee Process Detailed
Double Fermentation Washed
Coffee Species
Arabica
Coffee Variety
Red Bourbon

Description

กาแฟ Colombia ตัวนี้มาจากไร่ Manantiales del Frontino เป็นไร่ที่มีชื่อเสียงจากการคว้ารางวัลการประกวดสุดยอดกาแฟหรือ Cup of Excellence (COE) รางวัลที่ 1 และ 3 ในปี 2018

Andrés Londoño เจ้าของฟาร์มเป็นเกษตรกรรุ่นที่ 3 พื้นที่สวนกาแฟของเขาตั้งอยู่ในหุบเขาที่มีความสูงเฉลี่ยถึง 1,950 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ห้อมล้อมไปด้วยป่าที่อุดมสมบูรณ์ และมีแหล่งน้ำธรรมชาติจากเทือกเขาอยู่ไม่ไกล เขาเรียกบริเวณสวนนั้นว่า five-sense forest เป็นประสบการณ์ฟาร์มที่ได้เปิดทุกประสาทสัมผัสทั้ง รู้สึก สัมผัส ได้ยิน ได้กลิ่น และ ได้รับรสชาติจากธรรมชาติ พื้นที่นี้จึงมีเอกลักษณ์ในเรื่องของความอุดมสมบูรณ์ในทรัพยากร ทำให้กาแฟที่นี่มีคุณภาพที่ดีอย่างปฏิเสธไม่ได้ ในฟาร์มนี้มีสายพันธุ์พิเศษทั้งหมด 7 สายพันธุ์ Caturra, Castillo, Gesha, Tabi, Maragogipe, Red and Yellow Bourbon ซึ่งแต่ละสายพันธุ์จะทำเป็น micro-lot ทั้งหมด

© 2020 Caffeine. All rights reserved.