Kenya Kambarare Estate (Washed Process)
Bag Size
Grind Preference
Detail
- Brewing Method
- Pour Over/Filter
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- juicy mouthfeel, Sweet Finish, dried mango-honeyed, berry-like, brown spice, vibrant citric acidity
- Coffee Origin
- Kenya
- Coffee Province / Region / Town
- Kirinyaga, Kenya
- Coffee Process Detailed
- Washed
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- SL34, SL28
- Coffee Altitude
- Above 1,500 MASL
Description
Behind the Beans:
ฟาร์ม Kambarare Estate เป็นพื้นที่เล็กๆที่ตั้งอยู่ที่เนินเขาของภูเขา Mount Kenya ซึ่งฟาร์มนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 โดยครอบครัว Njagi รุ่นก่อน ก่อนที่จะส่งต่อให้ครอบครัวรุ่นปัจจุบัน
กาแฟ micro-lot Kenya Kambarare Estate ตัวนี้เป็น washed process ให้รสชาติสัมผัสที่ค้างอยู่ในปากอย่างยาวนาน เป็นเนื้อสัมผัสที่สะอาดสะอ้าน และแน่นคล้าย syrupy, มีความฉ่ำติดเปรี้ยวเล็กน้อยแบบสว่างๆ, ความหวานตามธรรมชาติค่อนข้างสูง, ให้รสชาติโทนเครื่องเทศสีน้ำตาล, มะม่วงตากแห้งที่เคลือบด้วยน้ำผึ้ง, ผลไม้โทนเบอร์รี่ และ ตบท้ายด้วย blackberry ซึ่งกาแฟตัวนี้ได้รับคะแนน cup score สูงถึง 88.50 คะแนน
.
The Kambarare Estate farm is a small estate found on the slopes of Mount Kenya. The farm was first established in 1958 by the old generation of ‘Njagi’ before passing along to his family.
This micro-lot of Kenya Kambarare Estate washed process gives the lingering aftertaste, cleanest syrupy mouthfeel, bright citric acidity, high sweetness, brown spice, dried mango-honeyed, fruity/berry-like with a blackberry finish. You can expect consistent quality from the 88.50 cup score.
_
Elevation: 1700 - 1950 masl.
Region : Kirinyaga, Kenya
Varietal: SL34, SL28
Process: Washed
Roast level: Light
Tasting notes: Lingering aftertaste, fresh vibrant citric acidity, syrupy mouthfeel, high sweetness, brown spice, dried mango-honeyed, blackberry finish