Kenya Murang’a Kangunu AB (Fully Washed)

Behind the beans:

Kangunu Factory ตั้งอยู่ในเขต Mathioya, Murang’a ประเทศเคนยา โดยองค์กรนี้ให้การสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่มากกว่า 1,700 ราย ด้วยสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย มีดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ทำให้ส่งผลดีคุณภาพของดินเหมาะแก่การเพาะปลูกกาแฟในทุกฤดูกาล

กาแฟเคนยาตัวนี้ผ่านการแปรรูปแบบ fully washed มี acidity ที่สว่างสดใสและมิติรสชาติที่ซับซ้อน ให้คาแรคเตอร์รสชาติโทน brown sugar, มะเขือเทศ, มะม่วงสุก, grapefruit มีรสสัมผัสชุ่มฉ่ำและความหวานที่ยาวนาน

.

Kangunu Factory is located in the Mathioya Division of Murang'a County, Kenya. The cooperative supports approximately 1,700 smallholder producers. The region's rich volcanic soils and optimal climatic conditions benefit the soil health, making it suitable for coffee production each year.

This Kenya coffee is a fully washed process, offering vibrant acidity and a complex flavor profile. You can expect tasting notes of sugar browning, tomato, mango, grapefruit, a juicy mouthfeel, and a long sweet aftertaste.

Elevation: 1,600 masl.

Region: Murang’a County, Kenya

Varietal: Batian, Ruiru 11, SL28

Process: Fully washed

Roast level: Light

Tasting notes: Brown sugar, tomato, mango, grapefruit, juicy mouthfeel, long sweet aftertaste