LIVID

COOL BUT BROKE

฿450 | 200 g | 26 sold

Seasonal Blend for a city-pop life to enjoy modern espresso and filter ในวันที่โลกของกาแฟพิเศษหมุนไปอย่างรวดเร็ว ทั้งในเรื่องรสชาติ โปรเสส ความรู้ อะไรต่าง ๆ มากมาย เรายังคงมีความต้องการที่จะมีกาแฟที่เรียบง่ายหนึ่งตัว ที่จะสามารถเสิร์ฟมันเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนมที่สดชื่น สะอาด ดื่มสิ่งนี้ได้ทุกวัน นั่นเป็นจุดเริ่มต้นที่เราสร้าง Cool But Broke ขึ้นมา เริ่มต้นจากการลองชิมมันครั้งแรก เรารู้สึกว่าสิ่งนี้อร่อย กินง่าย รสชาติน่ารัก แต่มันน่าจะไม่เป็นมิตรสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่เหมาะสำหรับใครที่ไม่ชินกับกาแฟคั่วอ่อนแบบนี้ ก็คงไม่แปลกที่จะมันจะจนจากการทำสิ่งนี้แน่นอน แต่ผ่านมา 2 ปีจากการทำ เบลนด์นี้ขึ้นมา ต้องขอบคุณร้านกาแฟหลาย ๆ ร้านที่เชื่อมั่นและชื่นชอบกาแฟตัวนี้เหมือนกันเรา และทำให้มันเท่แบบนี้ต่อไปอีกได้เรื่อย ๆ เราจึงค่อย ๆ เข้าใจว่าสิ่งนี้มันทำได้จริง และไม่ได้ผิดแปลกอะไร แต่ชื่อและความตั้งใจเดิมของมันก็ไม่เคยเปลี่ยน Cool But Broke เป็นการเบลนด์กาแฟ Washed Processed 2 ตัว โดยตัวหนึ่งทำหน้าที่เป็นตัวให้ความหนา บอดี้ ความถั่ว ส่วนกาแฟอีกตัวให้ความหวาน ความสดชื่น จากผลไม้สด ทั้งหมดนี้ทำให้มันเป็นกาแฟที่เหมาะจะดื่มได้ทุกวัน สดชื่นแต่ไม่ funky เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ในทุก ๆ วันเลย

Taste Notes

Hazelnut
Stone Fruits
Brown sugar

Roast

Light-Medium

Grind

Quantity

Ready to ship.
You should received an order in ~2-4 days.

Details

Type

Blends

Variety

Typica Catuai

Origin

Chiang Rai Costa Rica

Altitude

Very High

Process

Washed Honey Reposado

"Best wait around 14 days after the coffee roast date"

Grind

Quantity

Ready to ship.
You should received an order in ~2-4 days.

LIVID

COOL BUT BROKE

฿450 | 200 g | 26 sold

Seasonal Blend for a city-pop life to enjoy modern espresso and filter ในวันที่โลกของกาแฟพิเศษหมุนไปอย่างรวดเร็ว ทั้งในเรื่องรสชาติ โปรเสส ความรู้ อะไรต่าง ๆ มากมาย เรายังคงมีความต้องการที่จะมีกาแฟที่เรียบง่ายหนึ่งตัว ที่จะสามารถเสิร์ฟมันเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนมที่สดชื่น สะอาด ดื่มสิ่งนี้ได้ทุกวัน นั่นเป็นจุดเริ่มต้นที่เราสร้าง Cool But Broke ขึ้นมา เริ่มต้นจากการลองชิมมันครั้งแรก เรารู้สึกว่าสิ่งนี้อร่อย กินง่าย รสชาติน่ารัก แต่มันน่าจะไม่เป็นมิตรสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่เหมาะสำหรับใครที่ไม่ชินกับกาแฟคั่วอ่อนแบบนี้ ก็คงไม่แปลกที่จะมันจะจนจากการทำสิ่งนี้แน่นอน แต่ผ่านมา 2 ปีจากการทำ เบลนด์นี้ขึ้นมา ต้องขอบคุณร้านกาแฟหลาย ๆ ร้านที่เชื่อมั่นและชื่นชอบกาแฟตัวนี้เหมือนกันเรา และทำให้มันเท่แบบนี้ต่อไปอีกได้เรื่อย ๆ เราจึงค่อย ๆ เข้าใจว่าสิ่งนี้มันทำได้จริง และไม่ได้ผิดแปลกอะไร แต่ชื่อและความตั้งใจเดิมของมันก็ไม่เคยเปลี่ยน Cool But Broke เป็นการเบลนด์กาแฟ Washed Processed 2 ตัว โดยตัวหนึ่งทำหน้าที่เป็นตัวให้ความหนา บอดี้ ความถั่ว ส่วนกาแฟอีกตัวให้ความหวาน ความสดชื่น จากผลไม้สด ทั้งหมดนี้ทำให้มันเป็นกาแฟที่เหมาะจะดื่มได้ทุกวัน สดชื่นแต่ไม่ funky เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ในทุก ๆ วันเลย

Taste Notes

Hazelnut
Stone Fruits
Brown sugar

Roast

Light-Medium

Details

Type

Blends

Variety

Typica Catuai

Origin

Chiang Rai Costa Rica

Altitude

Very High

Process

Washed Honey Reposado

"Best wait around 14 days after the coffee roast date"