เมล็ดกาแฟคั่ว Peru Geisha Mi Recuerdo เปรู เกอิชา ขนาด16.5กรัม | ALLRIDE - coffee roaster

แนะนำฟาร์มกาแฟพิเศษ – Mi Recuerdo

วันนี้พี่เอ้พามารู้จักกับ Blanca Flor Córdova หญิงแกร่งจาก San Pedro-Tabaconas-San Ignacio ประเทศเปรู

หลังจากสามีจากไป เธอสานต่อความฝันในการปลูกกาแฟ ดูแลลูกสาวทั้ง 4 คน และสร้างฟาร์มให้เป็นที่รู้จักในระดับโลก

ความพิเศษของฟาร์ม

ปลูกกาแฟ พันธุ์ Geisha บนความสูง 1,870 เมตร

ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ และร่มเงาจากต้นกล้วย

เก็บเกี่ยวแบบคัดเลือก หมัก 48 ชม. ในถุง Grainpro

ตากบนพาเลทสูงด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ 15–18 วัน เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุด

ความภาคภูมิใจ

ปี 2022 Blanca Flor คว้ารางวัล Cup of Excellence ด้วยคะแนนสูงถึง 90.39 จากกาแฟ Geisha ฟาร์ม La Bola — หนึ่งในเวทีประกวดกาแฟที่ทรงเกียรติที่สุดในโลก

ความคิดเห็นส่วนตัวของพี่เอ้เกียวกับเกอิชาของฟาร์ม Mi Recuerdo เป็นเกอิชาวอชโปรเซสคลาสสิก มีกลิ่นหอมของดอกไม้ ออกไปโทนจัสมิน รสชาติไปในโทนเลม่อน ชาเอิร์ลเกรย์ มีความซับซ้อนของกรด มีความสะอาด ชัดเจนในรสชาติ บอดี้ออกไปทางโทนชา มีความนุ่มลื่น

“ทุกเมล็ดคือความรัก ความมุ่งมั่น และความฝัน เพื่อครอบครัวและชุมชนกาแฟ” – Blanca Flor

ขนาดบรรจุ หลอดละ 16.5กรัม

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

☕ ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน Light Roast

👍 เหมาะแก่การชง : ด้วยวิธีการดริป / เฟรนซ์เพรส / แอโร่เพลส / โมก้าพอต หรือ เครื่องชงเอสเพรสโซ่

⭕ การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้

เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ

1. ความร้อน

2. ความชื้น

3. แสงแดด

4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง

*** เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อภายใน 3 วันทำการ นับจากวันที่ได้รับสินค้า

พร้อมทั้งแนบวิดิโอขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ

เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณค่ะ