เมล็ดกาแฟคั่ว Costarica Geisha Don Danilo คอสตาริก้า เกอิชา ขนาด15กรัม | ALLRIDE - coffee roaster
Detail
- Brewing Method
- Pour Over/Filter
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- orange blossom, peach, apricot, chocolate, assam tea, silky mouthfeel
- Coffee Origin
- Costa Rica
- Coffee Province / Region / Town
- Llano Bonito de Naranjo
- Coffee Process Detailed
- Natural
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Geisha / Gesha
- Coffee Altitude
- Above 1,500 MASL
Description
🌱 ฟาร์ม Don Danilo ใน Costa Rica
ฟาร์มตั้งอยู่ในเขต Llano Bonito de Naranjo (West Valley, จังหวัด Alajuela) ประเทศคอสตาริกา
ดำเนินกิจการโดยครอบครัว Salazar มาแล้วกว่า 60 ปี ภายใต้คำแนะนำของ Don Danilo Salazar Arias และในปัจจุบันดำเนินงานโดย Cristiano, Greivin และ Pablo Salazar บนพื้นที่ประมาณ 17–30 เอเคอร์ (หรือราว 17–30 เฮกตาร์)
ฟาร์มนี้มี โรงแปรรูป (micro-mill) ของตนเอง ภายใต้ชื่อ Beneficio San Cristóbal, ซึ่งครอบครัว Salazar ลงทุนควบคุมคุณภาพสารสกัดตั้งแต่ในไร่จนถึงกระบวนการหมักและการตากแห้งเองทั้งหมด
🏆 ความสำเร็จ – Cup of Excellence #11 (ปี 2023)
กาแฟ Costa Rica COE#11 Don Danilo ได้รับการจัดให้อยู่ในอันดับที่ 11 ของ Cup of Excellence ปี 2023
Don Danilo, Costarica สายพันธุ์ Geisha ผ่านกระบวนการโปรเซสแบบ Natural หอมหวานอบอวลด้วยกลิ่นดอกไม้ขาวคล้ายดอกมะลิ และ ผลไม้โทนสีเหลืองส้มอย่าง พีช แอพริคอต เป็นกาแฟที่หวานตั้งแต่ต้นจนจบ คลีนและชัดเจนมากๆ
ขนาดบรรจุ หลอดละ 15กรัม