เมล็ดกาแฟคั่ว COE Come Back Coffee by แม่จันใต้ ขนาด100กรัม คั่วอ่อน | ALLRIDE - coffee roaster
Detail
- Brewing Method
- Pour Over/Filter
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- pineapple, tamarind, star fruit
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- เชียงราย
- Coffee Process Detailed
- Washed
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Catimor
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
Description
ในปี 2024 Founder ของเรา ได้มีโอกาสได้เข้าไปเป็นหนึ่งในกลุ่มจูรี่ (Jury) ในงานประกวดเมล็ดกาแฟรายการระดับโลกอย่าง COE (Cup of Excellence) Thailand ซึ่งในปีนี้มีกาแฟที่คะแนนเกิน 87คะแนนขึ้นไปที่จะถือว่าเป็นกาแฟ Cup of Excellence ซึ่งในปีนี้มีกาแฟผ่านเข้าไปถึงรอบนี้ถึง27ตัวด้วยกัน
หากคุณมองหากาแฟที่มีความสะอาด ดื่มได้ตลอดวัน เราขอแนะนำกาแฟตัวนี้เป็นกาแฟจากไร่ Come Back Coffee by Mae Jan Tai ที่โปรเซสแบบวอช มีความดอกไม้เบาๆ มีผลไม้โทนสัปปะรด มะขามหวาน มะเฟือง ตามด้วยหวานแบบครีมวานิลลา คาราเมล ปิดท้ายด้วยความเป็นชาดำเบาๆ
📍 ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ 📍
1. Come Back Coffee by Mae Jan Tai
Origin : เชียงราย
Altitude: 1,400 masl
Varietal : Catimor
Process: Washed
📌 Tasting Notes :
- Pineapple, tamarind, star fruit with milk chocolate, vanilla, caramel then finish with black tea
มีขนาด 100 กรัม 450บาท