เมล็ดกาแฟคั่ว COE Rank18 Priwan Coffee Farm (Honey) ขนาด100กรัม คั่วอ่อน | ALLRIDE - coffee roaster
Detail
- Brewing Method
- Pour Over/Filter
- Roast Level
- Light
- Type
- Single Origin
- Taste Notes Detailed
- tropical fruits, mango, citrus
- Coffee Origin
- Thailand
- Coffee Province / Region / Town
- จ.เชียงใหม่
- Coffee Process Detailed
- Honey
- Coffee Species
- Arabica
- Coffee Variety
- Bourbon
- Coffee Altitude
- 1,201 to 1,500 MASL
Description
ในปี 2024 Founder ของเรา ได้มีโอกาสได้เข้าไปเป็นหนึ่งในกลุ่มจูรี่ (Jury) ในงานประกวดเมล็ดกาแฟรายการระดับโลกอย่าง COE (Cup of Excellence) Thailand ซึ่งในปีนี้มีกาแฟที่คะแนนเกิน 87คะแนนขึ้นไปที่จะถือว่าเป็นกาแฟ Cup of Excellence ซึ่งในปีนี้มีกาแฟผ่านเข้าไปถึงรอบนี้ถึง27ตัวด้วยกัน
กาแฟตัวนี้ติดอันดับ Cup of Excellence ในลำดับที่ 18 ด้วยคะแนน 87.44 เป็นกาแฟสายพันธ์บูร์บอง ที่โปรเซสด้วยวิธี Honey ปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่ อ.กัลยานิวัฒนา โดยตัวนี้เมื่อเราได้ชิมแล้วทำให้รู้สึกนึกถึงผลไม้สีเหลืองแบบผลไม้เมืองร้อน แพสชั่นฟรุ๊ต มะม่วง ซีตรัส มีความเป็นถั่วอัลมอนต์ และปิดท้ายด้วยความหวานทิ้งในลำคอยาวนาน
📍 ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ 📍
1. Priwan Coffee Farm
Origin : เชียงใหม่
Altitude: 1,200-1,400 masl
Varietal : Boubon
Process: Honey
📌 Tasting Notes :
- Tropical fruits as passion fruits and mango, Citrus, Almond with long sweet
มีขนาด 100 กรัม 450บาท